「白身魚のカレーソテー」、枝豆ポテトサラダ、にらえのきスープ（2人分）
凍ったまま焼くだけの魚おかずにアレンジポテサラが好相性♪
約631kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【白身魚のカレーソテー】 | |
|---|---|
| 白身魚のカレーソテー | 1袋 |
| レタス | 適量 |
| 油 | 大さじ4 |
| 【枝豆ポテトサラダ】 | |
| 産直じゃがいものサラダ | 1パック |
| 北海道産むきえだまめ | 50g（約1/2カップ） |
| 【にらえのきスープ】 | |
| 味つけえのき茸 | 大さじ2 |
| にら | 1/3束 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●枝豆ポテトサラダの下準備
「北海道産むきえだまめ」は凍ったまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で約1分加熱し、水にとってざるにあげ、さます。
「北海道産むきえだまめ」は凍ったまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で約1分加熱し、水にとってざるにあげ、さます。
2
●にらえのきスープを作る
にらは長さ1cmに切る。鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、「味つけえのき茸」、にらを加えてさっと煮る。
にらは長さ1cmに切る。鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて煮立て、「味つけえのき茸」、にらを加えてさっと煮る。
「味つけえのき茸」を具材＆調味料として活用！ 鶏ガラスープと組み合わせるだけで、味わい深いスープが完成します♪
3
●白身魚のカレーソテーを作る
フライパンに油を熱し、凍ったままの「白身魚のカレーソテー」を並べ入れる。弱火～中火の火加減で、両面を5分ずつ焼く。
フライパンに油を熱し、凍ったままの「白身魚のカレーソテー」を並べ入れる。弱火～中火の火加減で、両面を5分ずつ焼く。
火力が強いと焦げることがあるので、弱火～中火でじっくり焼いて。
4
●枝豆ポテトサラダを仕上げて盛りつける
「産直じゃがいものサラダ」に、（1）の枝豆の水けをふいて加え、よく混ぜる。レタスをちぎって器に盛り、枝豆ポテトサラダ、（3）の「カレーソテー」を盛りつける。（2）のスープを器に盛る。
「産直じゃがいものサラダ」に、（1）の枝豆の水けをふいて加え、よく混ぜる。レタスをちぎって器に盛り、枝豆ポテトサラダ、（3）の「カレーソテー」を盛りつける。（2）のスープを器に盛る。
