焼き肉ごちそうサラダ
肉も野菜もいっしょにとれる“おかずサラダ”。
約15分
材料【2人分】
| 馬刺し | 80g |
|---|---|
| レタス | 4枚 |
| オクラ | 5本 |
| トマト | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
半解凍した馬刺しは薄切りにし、水けをふき取る。
2
レタスはちぎる。オクラはがくの部分をとり、塩で表面をもむ。ゆでて水にとり、縦に半分に切る。トマトは角切りにする。
3
フライパンに油を熱し、塩・こしょうをふった（1）の両面を焼く。
4
器に（2）を盛り、（3）をのせ、好みのドレッシングやノンエッグマヨなどを添える。
