新にんにくとめかじきのアーリオ・オーリオ

ごろっと焼いて香ばしく。食欲そそる初夏のごちそう。
監修:藤岡操さん

約288kcal/1人分

材料【2人分】

めかじき切身 250g
新にんにく 4~5片
ミニトマト 8個
大葉 2枚
小さじ1/2
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
注文できる材料

作り方

1
にんにくは軽くつぶす。解凍して水けをふいためかじきは食べやすい大きさに切る。大葉はみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、めかじきを加えて焼き色が付くまで炒める。
3
ミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩・黒こしょうで調味する。器に盛り、大葉をちらす。

注文できる材料

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