鮭と長芋の炊きこみピラフ
炊飯器で手間なしピラフ。鮭のうまみににんにくをきかせて。
約525kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 秋鮭切身スキンレス | 4切れ（200g） |
|---|---|
| 長芋 | 150g |
| むきグリーンピース | 50g |
| みじん切りにんにく | 小さじ1 |
| 米 | 2合 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
解凍した鮭は水けをふき取り、食べやすい大きさに切る。長芋は厚さ1.5cmの輪切りにする。
2
鍋に湯を沸かして塩（分量外・少々）を加え、グリーンピースを2分ほどゆでる。ざるにあげて水けをきり、粗熱をとる。
3
炊飯器の内釜に米を入れ、水（1と3/4カップ）を注ぐ。（1）、（2）、にんにく、塩、オリーブオイル（小さじ2）を入れて通常通りに炊く。
4
器に盛り、好みでオリーブオイル（少々）をかけ、黒こしょうをふる。
