鮭のらくちんムニエルガリバタしょうゆ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

フライパンひとつで副菜まで完成！ガーリックがきいた甘辛ソースでごはんがすすみます。
監修：清水加奈子さん

材料【2人分】

注文できる材料

解凍した鮭は水けをふきポリ袋に入れて、小麦粉を加えてまぶす。Aと水（大さじ3）を合わせる。

【A】のはちみつは、同量の砂糖に変えても作れます。ガリバタソースとしてなじみがよく、コクが出るのは、はちみつです。

フライパンに油を熱し、鮭を入れて両面を色よく焼く。余分な油をペーパータオルでふき取る。鮭を端に寄せ、凍ったままのほうれん草を入れ、コーンを加えてふたをして2～3分蒸し焼きにする。ほうれん草、コーンを取り出し器に盛る。

そのままのフライパンに（1）の調味だれとバターを加え、鮭に煮からめる。（2）の器に鮭を盛り、フライパンに残ったソースをかける。

＊鮭は「野付加工・北海道産骨とり秋鮭切身（調理用）」を使用しています。

※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。