かつおとアボカドのポキ丼、『産直わかめのあっさりスープ』（3人分）【動画あり】
フレッシュアボカドとかつおで、火を使わない簡単ハワイアンどんぶり。
約467kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【かつおとアボカドのポキ丼】 | |
|---|---|
| 静岡県産かつお藁焼き | 180g（全量） |
| 新玉ねぎ | 100g（中1/2個） |
| アボカド | 1個（全量） |
| ミニトマト | 50g（お届けの1/3） |
| 大葉 | 2～3枚 |
| 酢（またはレモン汁） | 小さじ1 |
| ごはん | 適量 |
| レモン | 適宜 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| おろしにんにくA | 小さじ1/2 |
| ごま油A | 小さじ2 |
| 【産直わかめのあっさりスープ】 | |
| 産直わかめのあっさりスープ | 3個 |
作り方
1
●下準備
『かつお藁焼き』はパッケージの表示通りに解凍し始める。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、バットなどに平らに広げる。アボカドは縦にぐるりと一周切り目を入れ、半分にして種をとる。果肉をサイコロ状に切って酢またはレモン汁をまぶす。ミニトマトは半分に切る。
＊アボカドの切り方は動画でCHECK！
『かつお藁焼き』はパッケージの表示通りに解凍し始める。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、バットなどに平らに広げる。アボカドは縦にぐるりと一周切り目を入れ、半分にして種をとる。果肉をサイコロ状に切って酢またはレモン汁をまぶす。ミニトマトは半分に切る。
＊アボカドの切り方は動画でCHECK！
新玉ねぎは空気にさらすことで、辛みがやわらぎます。
2
●かつおとアボカドのポキ丼を作り始める
（1）のかつおが半解凍の状態になったら1.5cm角に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、かつおを入れてあえる。
（1）のかつおが半解凍の状態になったら1.5cm角に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、かつおを入れてあえる。
3
●仕上げて盛りつける
器にごはんを盛り、（1）の玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、（2）をたれごと盛りつけ、大葉をちぎってちらす。好みでくし形切りにしたレモンを添える。人数分の器に『産直わかめのあっさりスープ』を入れ、熱湯（1人分170ml）を注ぎ入れてよく混ぜる。
器にごはんを盛り、（1）の玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、（2）をたれごと盛りつけ、大葉をちぎってちらす。好みでくし形切りにしたレモンを添える。人数分の器に『産直わかめのあっさりスープ』を入れ、熱湯（1人分170ml）を注ぎ入れてよく混ぜる。
