たたきとろろの冷やしうどん
無限につるトロ♪ のど越しのよさが楽しい。
約20分
材料【2～3人分】
| 半生讃岐うどん包丁切り | 1袋（300g） |
|---|---|
| 松山あげ | 適量 |
| 塩吹昆布 | 適量 |
| 長芋 | 120g |
| 納豆 | 1パック |
| わさび | 少々 |
| ねぎ | 少々 |
| 便利つゆ | 大さじ4 |
| 油 | 少々 |
作り方
1
うどんはパッケージの表示通りにゆでて冷水で冷やし、水けをきって器に盛る。
2
長芋は適宜な大きさに切ってポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて好みの大きさにつぶす。『塩吹昆布』、わさびを袋に加えて混ぜる。納豆は添付のたれを加えて混ぜる。ねぎは小口切りにする。
3
『便利つゆ』に冷水（1カップ）を加えて混ぜ、（1）にかける。（2）、『松山あげ』をのせる。
