かぼちゃとアスパラガスのミートソース焼き
完熟かぼちゃの濃厚な甘みに、ミートソースの塩味が好相性。
材料【2人分】
| 冷凍栗かぼちゃ | 200g |
|---|---|
| 合びき肉 | 150g |
| アスパラ | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| シュレッドチーズ | 30g |
| ケチャップA | 大さじ3 |
| ウスターソースA | 大さじ2 |
| 塩A | 少々 |
| 水A | 大さじ1 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、食べやすい大きさの斜め切りにする。
2
耐熱ボウルに（1）の玉ねぎ、合びき肉、Aを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分（600Wの場合）加熱し、よく混ぜる。ラップを外し、さらに電子レンジで3分加熱して、さらによく混ぜる。
3
別の耐熱ボウルに凍ったままのかぼちゃと（1）のアスパラを入れ、ラップをかけて電子レンジで1分半加熱する。
4
耐熱容器に（2）と（3）を入れて合わせ、シュレッドチーズをのせてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
