鶏肉と紅はるかの韓国風炒め
ケチャップとみそで手軽に韓国風。
約20分
材料【保存容器：1.5L】
| 鶏皮なしムネ肉唐揚用 | 320g（全量） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| さつまいも | 300g（中1と1/2本） |
| 冷凍ほうれん草 | 1カップ（60g） |
| ケチャップA | 大さじ4 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みそA | 大さじ1と1/2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ2 |
| ごま油A | 大さじ2 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふく。玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
2
ポリ袋に（1）とAを入れ、もんでなじませる。
鶏肉と玉ねぎに調味料をもみ込むひと手間で、味がしっかりとなじみます。
3
さつまいもは厚さ1cmの半月切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。
4
フライパンを熱し、（2）を5分ほど炒める。（3）、凍ったままのほうれん草を加え、さらに2分ほど炒める。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
