みつせ鶏のてりマヨ丼、ほうれん草のごまあえ、わかめとじゃがいものみそ汁（2人分）
うまみの濃い甘辛みつせ鶏に、まろやかマヨネーズでごはんがすすむ！
約731kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【みつせ鶏のてりマヨ丼】 | |
|---|---|
| みつせ鶏もも肉のたれ焼き | 200g（全量） |
| レタス | 70g（約2枚） |
| ごはん | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 便利つゆ | 小さじ2 |
| 【ほうれん草のごまあえ】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 100g（1/3袋） |
| 白すりごまA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 【わかめとじゃがいものみそ汁】 | |
| じゃがいも | 100g（中1個） |
| カットわかめ | 約2g（小さじ2） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
作り方
1
●下準備
じゃがいもは薄い半月切りにし、さっと水にくぐらせて水けをきる。レタスは細切りにし、氷水にさらしてシャキッとさせる。
じゃがいもは薄い半月切りにし、さっと水にくぐらせて水けをきる。レタスは細切りにし、氷水にさらしてシャキッとさせる。
2
●ほうれん草のごまあえを作る
耐熱容器に凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、水にさっとさらし、水けをしぼる。ボウルにAを混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえ、器に盛る。
耐熱容器に凍ったままのほうれん草を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱し、水にさっとさらし、水けをしぼる。ボウルにAを混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえ、器に盛る。
3
●わかめとじゃがいものみそ汁を作る
鍋に（1）のじゃがいも、水（2カップ）、和風だしの素を入れて火にかける。じゃがいもに火が通ったら火を弱め、みそを溶き入れる。火を止めて「カットわかめ」を加える。
鍋に（1）のじゃがいも、水（2カップ）、和風だしの素を入れて火にかける。じゃがいもに火が通ったら火を弱め、みそを溶き入れる。火を止めて「カットわかめ」を加える。
4
●みつせ鶏のてりマヨ丼を作る
「みつせ鶏もも肉のたれ焼き」は凍ったまま耐熱皿に並べ、ラップをかけずにパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。加熱している間にマヨネーズと便利つゆを混ぜ合わせマヨだれを作る。器にごはんを盛り、（1）のレタスの水けをしっかりきってのせる。「みつせ鶏」をのせ、マヨだれをかける。（3）のみそ汁を器に盛る。
「みつせ鶏もも肉のたれ焼き」は凍ったまま耐熱皿に並べ、ラップをかけずにパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。加熱している間にマヨネーズと便利つゆを混ぜ合わせマヨだれを作る。器にごはんを盛り、（1）のレタスの水けをしっかりきってのせる。「みつせ鶏」をのせ、マヨだれをかける。（3）のみそ汁を器に盛る。
きめ細かい肉質で、豊かなうまみのある「みつせ鶏」。しっかりした味付けなので、レタスなどあっさりした野菜と合わせるのがおすすめです。
