チキンと大豆のトマト煮
コロコロサイズが食べやすい。
約20分
材料【保存容器：1.2L】
| 鶏ムネ肉ダイスカット | 290g（全量） |
|---|---|
| 大豆ドライパック | 120g（2パック） |
| カラーピーマン | 100g（2/3袋） |
| カットトマト | 1パック（全量） |
| にんにく | 1片 |
| ケチャップA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
カラーピーマンは2cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら、解凍して水けをふいた『鶏ムネ肉ダイスカット』を加えて炒める。
3
鶏肉の色が変わったら（1）のカラーピーマンを加えて1分ほど炒める。
4
（3）に『大豆ドライパック』、『カットトマト』、Aを加えて全体を混ぜ、煮立ったら弱めの中火にして10分ほど煮る。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
