白身魚とキャベツのヨーグルトサラダ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。魚が手軽にとれるさっぱり副菜。
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 真だら切身（骨・皮とり） | 1袋（150g） |
|---|---|
| キャベツ | 250g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した真だらは水けをふく。玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器に（1）を入れ、ラップをして電子レンジで2分ほど（600Wの場合）加熱する。
3
（2）で加熱している間にキャベツを太めのせん切りにする。（2）の上にのせ、ラップをしてさらに4分ほど加熱し、ざるにあげてさます。
4
ボウルにヨーグルト、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせ、（3）を入れて真だらをほぐしながらあえる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
