アボカドとキャベツのごちそうチーズトースト
野菜とチーズたっぷり。焼きたてとろ～りを堪能して。キャベツとアボカドの食感のコントラストも楽しい一品。
材料【食パン3～4枚分】
| 食パン（厚切りがおすすめ） | 3～4枚 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| アボカド | 1個 |
| カラーピーマン | 適量 |
| ツナフレーク缶 | 1缶（70g） |
| シュレッドチーズ | 適量（食パン1枚に30g程度） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 少々 |
作り方
1
食パンは食べやすいよう格子状にカットし、1枚分ずつ耐熱容器に並べる。
2
キャベツは2cm角に、アボカドは1.5cm角に切る。カラーピーマンは細切りにする。
3
フライパンに油を熱し、キャベツとカラーピーマンを入れ、軽く塩・こしょうして炒める。少ししんなりしてきたら、缶汁ごとツナを入れ、コンソメを加えて炒め、アボカドを入れてさっと炒めからめる。
4
（3）を等分して食パンにのせ、上にチーズをちらす。オーブントースターで5分ほど（1000Wの場合）、こんがり焼き色が付くまで焼く。
