ホットプレート彩りピザ
ホットケーキミックスで手軽に。ソースや具材は自分好みにアレンジしても♪
材料【四角いピザ2枚分（約30×20cmのホットプレート使用）】
| 【ピザ生地】 | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 300g |
| シュレッドチーズ | 100g |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
| 【ソース】 | |
| ジェノベーゼソース | 1袋（70g） |
| マヨネーズ | 大さじ1～2 |
| とまとまと（果肉入トマトソース） | 大さじ1～2 |
| 【トッピングの具（お好みで）】 | |
| ハーフベーコン | 56g |
| ツナフレーク缶 | 1缶（70g） |
| じゃがいも | 1個 |
| ピーマン | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| 冷凍コーン | 適量 |
作り方
1
ボウルにホットケーキミックスと水（1/2カップ）、Aを入れ、菜箸などで混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにする。
2
トッピングの具材は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで3分程度（600Wの場合）加熱して皮をむき、薄切りにする。ツナは缶汁をきる。
3
オーブン用シートに（1）の生地の半量を取り出し、厚さ5mm程度になるよう約30×20cm大に伸ばす。オーブン用シートごと、ホットプレートに生地を広げ入れる。
4
生地の半量に流水解凍した『ジェノベーゼソース』（1/2袋）を塗り、好みの具材をトッピングする。もう半面に『とまとまと』、マヨネーズ（各半量）を混ぜ合わせながら塗り、好みの具材をトッピングする。全体にシュレッドチーズをちらす。ふたをして弱～中温で10～15分ほど加熱する。同様にもう1枚焼く。
『ジェノベーゼソース』は使う直前に流水解凍して、解凍後はすぐに使いきってください。
