ポークチーズカツレツ
チーズ＆コンソメ味の衣がサクサク！
約25分
材料【3～4人分】
| 豚モモしょうが焼用 | 300g（全量） |
|---|---|
| ベビーリーフ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 熟成パルメザンチーズ | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
| 水A | 120ml |
| 小麦粉A | 大さじ6 |
| 熟成パルメザンチーズA | 大さじ3 |
| コンソメ（顆粒）A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
●下準備
・豚肉は広げて、2枚ずつ重ねる。
・Aを混ぜ合わせ、衣を作る。
・豚肉は広げて、2枚ずつ重ねる。
・Aを混ぜ合わせ、衣を作る。
衣にチーズとコンソメをプラス。そのままでもおいしく食べられます。
2
豚肉を衣にくぐらせ、パン粉を全体にまんべんなくまぶす。
衣は薄くてOK。多く付いた場合は、適度に落としてください。
3
フライパン全体に広がるくらいのオリーブオイルを入れて中火で熱する。（2）の両面を2～3分ずつ、カリッと色よく焼いて取り出す。
4
食べるときに（3）とベビーリーフを盛り合わせる。好みでパルメザンチーズ、黒こしょうをかけ、レモンを添える。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
