鬼に金棒にぎり
節分ランチが楽しくなるスティックおにぎり。ラップで手軽に作れます♪
材料【ごはん3合分で約12本】
| 【スモークサーモンのじゃがバタにぎり】（3本分） | |
|---|---|
| スモークサーモン | 6～9枚 |
| じゃがいも | 1個（100g） |
| 赤玉ねぎ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ごはん | 約260g（3合の1/4） |
| 黒こしょう・パセリ | 適宜 |
| バター | 15g |
| 【鶏天みそにぎり】（3本分） | |
| とり天磯辺 | 3個 |
| 紅しょうが | 20g |
| みそ・みりん | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 焼きのり | 適量 |
| ごはん | 約260g（3合の1/4） |
| 【サラダフレークと卵のマヨにぎり】（3本分） | |
| サラダフレーク | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 塩・マヨネーズ | 適量 |
| ごはん | 約260g（3合の1/4） |
| 油 | 適量 |
| 【牛巻き香りにぎり】（3本分） | |
| 牛小間切 | 70g |
| 春菊 | 50g |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
| 焼肉のたれ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| ごはん | 約260g（3合の1/4） |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
【スモークサーモンのじゃがバタにぎり】
じゃがいもは小さめのサイコロ状に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2～3分（600Wの場合）加熱する。
じゃがいもは小さめのサイコロ状に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2～3分（600Wの場合）加熱する。
2
ごはんに（1）、塩、バター、好みで黒こしょうを混ぜ合わせる。
3
ラップに解凍したスモークサーモンを1～2枚のせ、3等分にしたごはんをのせ、スティック状ににぎる。薄切りにした赤玉ねぎ、好みできざんだパセリをのせる。同様にもう2つ作る。
4
【鶏天みそにぎり】
『とり天磯辺』はパッケージの表示通りに加熱し、半分にそぎ切りにする。ごはんにきざんだ紅しょうが、塩を混ぜる。みそと煮きったみりんを1：1.5の割合で混ぜ合わせて、みそだれを作る。
『とり天磯辺』はパッケージの表示通りに加熱し、半分にそぎ切りにする。ごはんにきざんだ紅しょうが、塩を混ぜる。みそと煮きったみりんを1：1.5の割合で混ぜ合わせて、みそだれを作る。
みりんの煮きりは電子レンジで手軽に。みりんが大さじ1なら、電子レンジでラップをせずに40～50秒ほど（600Wの場合）加熱して。
5
ラップに『とり天磯辺』2切れ、3等分にしたごはんをのせて、スティック状ににぎる。みそだれを適量のせ、適宜に切った焼きのりを巻く。同様にもう2つ作る。
6
【サラダフレークと卵のマヨにぎり】
きゅうりは薄めの小口切りにして塩もみし、しんなりしたら水けをしぼる。卵と塩（少々）を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱し、煎り卵を作る。ごはんと煎り卵を混ぜ合わせる。
きゅうりは薄めの小口切りにして塩もみし、しんなりしたら水けをしぼる。卵と塩（少々）を混ぜ合わせ、フライパンに油を熱し、煎り卵を作る。ごはんと煎り卵を混ぜ合わせる。
7
ラップに3等分にしたきゅうり、サラダフレークを交互に重ねて並べ、3等分にしたごはんをのせてスティック状ににぎり、マヨネーズをしぼる。同様にもう2つ作る。
8
【牛巻き香りにぎり】
ごはんに粗みじん切りにした春菊、塩、白炒りごまを混ぜ合わせる。牛肉に焼肉のたれ（大さじ1）をもみ込む。
ごはんに粗みじん切りにした春菊、塩、白炒りごまを混ぜ合わせる。牛肉に焼肉のたれ（大さじ1）をもみ込む。
9
ラップに3等分にした牛肉を広げ、3等分にしたごはんをのせて、スティック状ににぎる。同様にもう2つ作る。
10
フライパンにごま油を熱し、（9）のラップをはがして入れ、転がしながら、全面を焼く。弱火にして焼肉のたれ（小さじ2）を加え、からめる。
