「産直豚肉のチンジャオロース」、ちぎりキャベツ、ほうれん草とたまごのキムチスープ（2人分）
夏にうれしい包丁いらずの献立。食欲をそそる炒め物にスープを添えて。
約671kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【産直豚肉のチンジャオロース】 | |
|---|---|
| 産直豚肉のチンジャオロースセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【ちぎりキャベツ】 | |
| キャベツ | 100g（約2枚） |
| マヨネーズ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 【ほうれん草とたまごのキムチスープ】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 60g（約1カップ） |
| 卵 | 1個 |
| キムチ | 50g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。セットの豚肉は塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。卵は割りほぐす。
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。セットの豚肉は塩・こしょうをふって片栗粉をまぶす。卵は割りほぐす。
2
●ほうれん草とたまごのキムチスープを作り始める
鍋にごま油を熱してキムチを入れ、油がまわる程度に中火でさっと炒める。水（2カップ）と鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら凍ったままのほうれん草を加えてさらに煮る。
鍋にごま油を熱してキムチを入れ、油がまわる程度に中火でさっと炒める。水（2カップ）と鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら凍ったままのほうれん草を加えてさらに煮る。
キムチを炒めることでうまみがさらに引き出され、コクのあるスープに。
3
●「産直豚肉のチンジャオロース」を作る
フライパンに油を熱し、「産直豚肉のチンジャオロース」を添付のレシピ通りに作って器に盛る。
フライパンに油を熱し、「産直豚肉のチンジャオロース」を添付のレシピ通りに作って器に盛る。
4
●ほうれん草とたまごのキムチスープを仕上げる
（2）が煮立ったら、片栗粉を水（小さじ1）で溶いて加え、ゆるいとろみを付ける。（1）の溶き卵を流し入れ、卵がふんわりしたらAを加えてひと混ぜする。
（2）が煮立ったら、片栗粉を水（小さじ1）で溶いて加え、ゆるいとろみを付ける。（1）の溶き卵を流し入れ、卵がふんわりしたらAを加えてひと混ぜする。
5
●盛りつける
（1）のキャベツを器に盛り、マヨネーズと黒こしょうを添える。（4）のスープを器に盛り、好みでキムチ（分量外・適量）をのせる。
（1）のキャベツを器に盛り、マヨネーズと黒こしょうを添える。（4）のスープを器に盛り、好みでキムチ（分量外・適量）をのせる。
